Description du poste et Missions

NOTRE CLIENT est une PME familiale spécialisée dans la fabrication de brioches et g4ches vend4ennes IGP, Label Rouge et BIO, depuis plus de 40 ans. Nous b4n4ficions d'un v4ritable savoir-faire boulanger. Adeptes du 1ait-maison1, nous fabriquons notre levain et tressons toutes nos Brioches 4 la main. Nos ingr4dients sont rigoureusement s4lectionn4s et d'origine France, pour offrir 4 nos clients et consommateurs des produits savoureux et de qualit4.

Dans le cadre de notre d4veloppement, nous recherchons pour notre site de Bouff4r4, des Pr4parateurs de cuve, dont les missions seront les suivantes :

• Lancer les pr4parations en fonction de la consigne de lancement.
• Peser les ingr4dients en suivant la recette.
• Incorporer les mati4res premi4res dans l'ordre pr4vu par la recette.
• Valider l'aspect et la texture de p4te.
• Alerter le coordinateur en cas de p4te non conforme.
• Assurer la tra4abilit4 (mati4res premi4res, farine fleurage, huile division, recyclage p4te ...).
• Éviter et signaler toute source de contamination.
• Signaler tout risque s4curit4.
• Maintenir un environnement de travail propre et rang4.

Profil recherch4

Id4alement, vous justifiez d'une premi4re exp4rience de 06 mois minimum en tant qu'op4rateur(trice) de nettoyage, de pr4f4rence au sein d'une entreprise agroalimentaire. Vous êtes rigoureux(se), sociable et attentif aux exigences liées à la sécurité. Vous aimez le travail en équipe. Poste en 3 x 8.